Tο κακό είχε πλακώσει το Ελεύθερο Γρεβενών. Ο σοφός παππούς έδωσε την συμβουλή του: Θα οργώσετε, με δυο χρυσά μοσχαράκια και με το πέτρινο αλέτρι, γύρω-γύρω απ’ το χωριό. Μόλις φτάσετε στα αμπέλια θα τα κρύψετε, βαθιά, στο χώμα. Nα φύγει το κακό... Από τότε κάθε φορά που φυτεύεται ένα καινούργιο αμπέλι στο χωριό, πάντα οργώνουμε βαθιά...!” Tο ιδιαίτερο ξινόμαυρο συναντά το κοσμοπολίτικο Syrah δημιουργεί ένα κρασί με έντονο πορφυρό χρώμα και αρώματα κόκκινου κερασιού, δαμάσκηνου σε μύτη και στόμα, με στρογγυλές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα.