member
member

pullme

Μετάβαση σε
Share:
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΣΛΑΝΗΣ - MERLOT
ΝΕΑ ΜΗΧΑΝΙΩΝΑ - Π.Γ.Ε. ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
 
 
ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ένα εκλεκτό μονοποικιλιακό κρασί από Merlot. Ο αμπελώνας (βιολογικής καλλιέργειας) βρίσκεται σε πλαγιά υψομέτρου 80μ. δίπλα σε ρεματιά που οδήγει στην θάλασσα. Η χαμηλή στρεμματική απόδοση (περίπου 700kg / στρέμμα) δημιουργεί ένα κρασί υψηλής ποιότητας. Ακολουθείται κλασσική ερυθρή οινοποίηση, παλαιώνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 14 μήνες και για 14 μήνες στη φιάλη. Πλούσια αρώματα, δυνατή τανική δομή και μεγάλη διάρκεια στο στόμα είναι λίγα απο τα χαρακτηριστικά του. Σερβίρεται στους 16- 18°C.

360
Video
Ετικέτα
ΧΡΟΝΙΑ
2011
ΤΥΠΟΣ
ΕΡΥΘΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Merlot
Αλκοόλ
14,5%
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
2020
ΜΠΟΥΚΑΛΙ
BORDEAUX
ΒΑΡΕΛΙ
14 ΜΗΝΕΣ
ΠΑΛΑΙΩΣΗ
14 ΜΗΝΕΣ
ΦΕΛΛΟΣ
ΦΥΣΙΚΟΣ
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
16-18°C ΜΕΤΑΓΓΙΣΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
2.800
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΟ
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
Όψη

Καθαρό, βαθύ πορφυρό.

 
Μύτη

Ώριμα κόκκινα φρούτα όπως βύσσινο, κεράσι, φρούτα του δάσους καθώς και διακριτική παρουσία σοκολάτας και γλυκά μπαχάρια.

 
Στόμα

Στόμα πολύ πλούσιο με ώριμες, μαλακές τανίνες και έντονη οξύτητα.

 
Γλυκύτητα
ξηρό
/ 5
γλυκό
Οξύτητα
χαμηλή
/ 5
υψηλή
Αλκοόλ
χαμηλό
/ 5
υψηλό
Σώμα
ελαφρύ
/ 5
γεμάτο
Ταιριάζει με:

Κλασική ερυθρή, ελεγχόμενη ζύμωση στους 22°C, εκχύλιση 14 ημερών, ωρίμανση σε Γαλλικά (80%) και Αμερικάνικα (20%) δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο, 8 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαίωση για δεκατέσσερεις μήνες στη φιάλη.

 

Ο συγκεκριμένος αμπελώνας είναι φυτεμένος από το 2004. Βρίσκεται στη Ν. Μηχανιώνα σε υψόμετρο 80 μέτρων και διάταξη νοτιοανατολικά με μέτρια κλίση εδάφους. Η ύπαρξη ρέματος στη νότια πλευρά δημιουργει μια οδο επικοινωνίας του αμπελώνα με την θάλασσα με αποτέλεσμα τις νυχτερινές ώρες να οδηγείται η θαλασσινή αύρα στον αμπελώνα, δροσίζοντας τον.  Είναι φυτεμένος γραμμικά σε αποστάσεις 1,00μ. επί της γραμμής και 2,35μ μεταξύ των γραμμών. Το έδαφος είναι αργυροπυλώδες και το μικροκλίμα ιδανικό για παραγωγή σταφυλιών υψηλής ποιότητας. Η καλλιέργεια του είναι βιολογική και χαμηλής στρεμματικής απόδοσης.

 

2014 Χρυσό στον διεθνή διαγωνισμό οίνου Βερολίνου.

 
Προσθήκη οίνου στα αγαπημένα
Απολαύστε το!
Τώρα μπορείτε να παραγγείλετε τον συγκεκριμένο οίνο απευθείας από τον παραγωγό. Συμπληρώστε απλά την παρακάτω φόρμα παραγγελίας.

advertizing place

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΚΤΗΜΑ
πρόσωπα - φιλοσοφία - τοποθεσία κ.α
Προτεινόμενοι Οίνοι