member
member

pullme

Μετάβαση σε
Share:
ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ - ΛΗΜΝΙΟ
ΞΑΝΘΗ - ΑΒΔΗΡΑ Π.Γ.Ε.
 
 
ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

H αρχαιότερη Ελληνική ποικιλία, το Λημνιό με την εφαρμογή πρωτοποριακών οινοποιητικών μεθόδων έχει ωριμάσει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, μικρό-οξυγονώσεις δημιουργούν ένα κρασί με απαλά αρώματα φρούτου χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν δηλώνεται και ο χαρακτήρας του βαρελιού. Το χρώμα  είναι πορφυρό, αρώματα από ώριμες φράουλες, μαύρα κεράσια, ρόδι, και νότες από κέδρο και μαύρη σοκολάτα. Ξηρό στο στόμα, με χυμώδη οξύτητα και καλά ενσωματωμένες τανίνες. Γεμάτο αλλά και κομψό, με αρώματα στόματος που θυμίζουν γλυκά μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα, μπαχάρια, μαύρη σοκολάτα, καβουρδισμένους κόκκους καφέ και τελείωμα μακρύ και πιπεράτο.

360
Video
Ετικέτα
ΧΡΟΝΙΑ
2013
ΤΥΠΟΣ
ΕΡΥΘΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Λημνιό
Αλκοόλ
13%
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
2023
ΜΠΟΥΚΑΛΙ
BORDEAUX
ΒΑΡΕΛΙ
12 ΜΗΝΕΣ
ΠΑΛΑΙΩΣΗ
12 ΜΗΝΕΣ
ΦΕΛΛΟΣ
ΦΥΣΙΚΟΣ
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
16-18°C ΜΕΤΑΓΓΙΣΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
10.000
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΟ
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Όψη

Μέτριο ρουμπινί χρώμα.

 
Μύτη

Μύτη με αρώματα από κεράσι και δαμάσκηνο, σε συνδυασμό με φυτικά και ζωικά αρώματα.

 
Στόμα

Οξύτητα χαμηλή προς μέτρια και μεστές καλοδουλεμένες τανίνες καλά ενσωματωμένες στο σύνολο. Αρωματικά στο στόμα μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα, μπαχάρια, μαύρη σοκολάτα.

 
Γλυκύτητα
ξηρό
/ 5
γλυκό
Οξύτητα
χαμηλή
/ 5
υψηλή
Αλκοόλ
χαμηλό
/ 5
υψηλό
Σώμα
ελαφρύ
/ 5
γεμάτο
Ταιριάζει με:

Η οινοποίηση γίνεται με ζύμωση και μακρά εκχύλιση (15-20 μέρες) σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ωρίμανση σε μικρά (225-300L.) δρύινα Αμερικάνικα βαρέλια για 10 με 14 μήνες συμπεριλαμβανομενου και της μηλογαλακτικης ζυμωσης. Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα. Μετά την εμφιάλωση παραμένει στην κάβα του κτήματος (συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας και υγρασίας) για τουλάχιστον ενάμιση χρόνο πριν βγεί στο εμπόριο.

 

Οι αμπελώνες βρίσκονται στα Άβδηρα στο νοτιοανατολικό άκρο της ζώνης ΠΓΕ.

 

- Χάλκινο Μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό «2012 Intervin International Wine Awards.

 
Προσθήκη οίνου στα αγαπημένα
Απολαύστε το!
Τώρα μπορείτε να παραγγείλετε τον συγκεκριμένο οίνο απευθείας από τον παραγωγό. Συμπληρώστε απλά την παρακάτω φόρμα παραγγελίας.

advertizing place

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΚΤΗΜΑ
πρόσωπα - φιλοσοφία - τοποθεσία κ.α
Προτεινόμενοι Οίνοι