member
member

pullme

Μετάβαση σε
Share:
ΚΤΗΜΑ ΝΕΡΑΝΤΖΗ - SYRAH
ΠΕΝΤΑΠΟΛΗ - Π.Γ.Ε. ΣΕΡΡΕΣ
 
 
ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Η πολυδυναμική αυτή ποικιλία βρίσκεται σε απόλυτη αρμονία με το μικροκλίμα της νοτιοανατολικής πλευράς του λόφου. Μας έχει δώσει σταφύλια πολύ υψηλής ποιότητας πλούσια σε σάκχαρα αλλά και με υψηλή φυσική οξύτητα λόγω της μεγάλης διαφοράς θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας στο κτήμα. Ο οίνος είναι η άριστη έκφραση της ποικιλίας, με εντυπωσιακό μπουκέτο και πλούσιο σώμα. Παλαιώνει σε βαρέλια βαλκανικής δρυος για 18 μήνες.

360
Video
Ετικέτα
ΧΡΟΝΙΑ
2010
ΤΥΠΟΣ
ΕΡΥΘΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Syrah/Shiraz
Αλκοόλ
15%
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
2025
ΜΠΟΥΚΑΛΙ
BURGUNDY
ΒΑΡΕΛΙ
18 ΜΗΝΕΣ
ΠΑΛΑΙΩΣΗ
36 ΜΗΝΕΣ
ΦΕΛΛΟΣ
ΦΥΣΙΚΟΣ
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
16-18°C ΜΕΤΑΓΓΙΣΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
5.000-6.000
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΟ
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Όψη

Βαθύ κόκκινο χρώμα, με ελαφρώς βιολετί ανταύγειες.

 
Μύτη

Έχει αρώματα από κόκκινα φρούτα, μύρτιλλα, όπως και μπαχαρικά σαν το λευκό πιπέρι. Βρίσκουμε επίσης αρώματα μαύρης σοκολάτας και βανίλιας.

 
Στόμα

Είναι γεμάτο και γευστικό, με πλούσιες στρογγυλές τανίνες και ισορροπημένη καλή οξύτητα. Τα αρώματα μύτης επιστρέφουν ενώ η επίγευσή του ειναι μακρά.

 
Γλυκύτητα
ξηρό
/ 5
γλυκό
Οξύτητα
χαμηλή
/ 5
υψηλή
Αλκοόλ
χαμηλό
/ 5
υψηλό
Σώμα
ελαφρύ
/ 5
γεμάτο
Ταιριάζει με:

Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και εκχύλιση για περίπου 10 μέρες κάτω από ελεγχόμενη θερμοκρασία. Αποκλειστικά χυμός εκροής. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια 225ΜΤ+ βαλκανικής δρυός για 18 μήνες περίπου. Δεν έχει κάνει μηλογαλακτική ζύμωση, είναι αφιλτράριστος και ακολλάριστος οίνος.

 

Στον όμορφο λόφο της Καλίντσας, σε υψόμετρο 160 μέτρων εκτείνεται ένας ενιαίος ιδιόκτητος αμπελώνας 100 στρεμμάτων. Στην νοτιοανατολική πλευρά καλλιεργούνται οι ερυθρές ποικιλίες ενώ στη δυτική οι λευκές. Τα εδάφη στα αμπελοτεμάχια είναι αμμοαργιλοπηλώδη με μικρές διαφοροποιήσεις. Η πυκνότητα φύτευσης είναι 300φ/στρ. Οι αμπελώνες είναι εύρωστοι και παράγουν φρούτα ισορροπημένα, πλούσιας θρεπτικής αξίας. Ο μεγάλος σύμμαχος είναι οι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες του λόφου. Υπάρχουν ακαλλιέργητες εκτάσεις ανάμεσα στους αμπελώνες για τη διατήρηση την ισορροπία της φύσης. Τα ωφέλιμα έντομα όπως οι άγριες μέλισσες και οι πασχαλίτσες είναι σύμμαχοι του κτήματος και φροντίζουν για την προστασία του. Η καλλιέργεια είναι πιστοποιημένη βιολογική, χωρίς να χρησιμοποιούνται καθόλου εντομοκτόνα και λιπάσματα.

 

Golden Medal - 18th Berliner wein trophy

Golden Medal - 16th Berliner wein trophy

Golden Medal - 15th Berliner wein trophy

 
Προσθήκη οίνου στα αγαπημένα
Απολαύστε το!
Τώρα μπορείτε να παραγγείλετε τον συγκεκριμένο οίνο απευθείας από τον παραγωγό. Συμπληρώστε απλά την παρακάτω φόρμα παραγγελίας.

advertizing place

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΚΤΗΜΑ
πρόσωπα - φιλοσοφία - τοποθεσία κ.α
Προτεινόμενοι Οίνοι