member
member

pullme

Μετάβαση σε
Share:
ΚΤΗΜΑ ΝΕΡΑΝΤΖΗ - KONIAROS
ΠΕΝΤΑΠΟΛΗ - Π.Γ.Ε. ΣΕΡΡΕΣ
 
 
ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ο Κόνιαρος είναι μια αρχαία Ελληνική ποικιλία που διέσωσε και καλλιεργεί το κτήμα στους αμπελώνες του. Ο οίνος έχει βαθύ κόκκινο χρώμα, με ελαφρώς καφετί ανταύγειες. Στην μύτη έχει νότες από φύλλα καπνού και κακάο, που δίνουν τη θέση τους σε ώριμα μαύρα φρούτα σαν τα δαμάσκηνα και το μαύρο κεράσι. Στο στόμα, είναι ευγενικό αλλά και ισχυρό με ωραία ταννική δομή και καλή οξύτητα. Τα αρώματα του κακάο και των φρούτων επιστρέφουν ενώ τελειώνει με μια μαλακή και διαρκή επίγευση.

360
Video
Ετικέτα
ΧΡΟΝΙΑ
2010
ΤΥΠΟΣ
ΕΡΥΘΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Κόνιαρος
Αλκοόλ
12,5%
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
2030
ΜΠΟΥΚΑΛΙ
BURGUNDY
ΒΑΡΕΛΙ
18 ΜΗΝΕΣ
ΠΑΛΑΙΩΣΗ
36 ΜΗΝΕΣ
ΦΕΛΛΟΣ
ΦΥΣΙΚΟΣ
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
16-18°C ΜΕΤΑΓΓΙΣΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
3.000
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΟ
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
Όψη

Βαθύ κόκκινο χρώμα, με ελαφρώς καφετί ανταύγειες.

 
Μύτη

Στη μύτη έχει νότες από φύλλα καπνού και κακάο, που δίνουν τη θέση τους σε ώριμα μαύρα φρούτα σαν τα δαμάσκηνα και το μαύρο κεράσι όσο ανοίγει.

 
Στόμα

Στο στόμα, είναι ευγενικό αλλά και ισχυρό με ωραία τανική δομή και καλή οξύτητα. Τα αρώματα του κακάο και των φρούτων επιστρέφουν ενώ τελειώνει με μια μαλακή και διαρκή επίγευση.

 
Γλυκύτητα
ξηρό
/ 5
γλυκό
Οξύτητα
χαμηλή
/ 5
υψηλή
Αλκοόλ
χαμηλό
/ 5
υψηλό
Σώμα
ελαφρύ
/ 5
γεμάτο
Ταιριάζει με:

Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και εκχύλιση για περίπου 8 μέρες κάτω από ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια 225ΜΤ+ βαλκανικής δρυός για 18 μήνες περίπου. Δεν έχει κάνει μηλογαλακτική ζύμωση, είναι αφιλτράριστος και ακολλάριστος οίνος.

 

Στον όμορφο λόφο της Καλίντσας, σε υψόμετρο 160 μέτρων εκτείνεται ένας ενιαίος ιδιόκτητος αμπελώνας 100 στρεμμάτων. Στην νοτιοανατολική πλευρά καλλιεργούνται οι ερυθρές ποικιλίες ενώ στη δυτική οι λευκές. Τα εδάφη στα αμπελοτεμάχια είναι αμμοαργιλοπηλώδη με μικρές διαφοροποιήσεις. Η πυκνότητα φύτευσης είναι 300φ/στρ. Οι αμπελώνες είναι εύρωστοι και παράγουν φρούτα ισορροπημένα, πλούσιας θρεπτικής αξίας. Ο μεγάλος σύμμαχος είναι οι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες του λόφου. Υπάρχουν ακαλλιέργητες εκτάσεις ανάμεσα στους αμπελώνες για τη διατήρηση την ισορροπία της φύσης. Τα ωφέλιμα έντομα όπως οι άγριες μέλισσες και οι πασχαλίτσες, είναι σύμμαχοι του κτήματος και φροντίζουν για την προστασία του. Η καλλιέργεια είναι πιστοποιημένη βιολογική, χωρίς να χρησιμοποιούνται καθόλου εντομοκτόνα και λιπάσματα.

 

Καμία καταχωρημένη διάκριση.

 
Προσθήκη οίνου στα αγαπημένα
Απολαύστε το!
Τώρα μπορείτε να παραγγείλετε τον συγκεκριμένο οίνο απευθείας από τον παραγωγό. Συμπληρώστε απλά την παρακάτω φόρμα παραγγελίας.

advertizing place

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΚΤΗΜΑ
πρόσωπα - φιλοσοφία - τοποθεσία κ.α
Προτεινόμενοι Οίνοι