member
member

pullme

Μετάβαση σε
Share:
ΕΥΑΜΠΕΛΟΣ ΓΗ - CABERNET & SYRAH
ΔΟΜΟΚΟΣ - Π.Γ.Ε. ΦΘΙΩΤΙΔΑ
 
 
ΣΥΝΟΠΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Bαθύ πορφυρό χρώμα, με πλούσια αρωματική παλέτα κόκκινων φρούτων του δάσους, βιολέτας, σοκολάτας και μπαχαρικών. Το πλούσιο φαινολικό δυναμικό και η μακρόχρονη παλαίωση του οίνου σε βαρέλια προσδίδουν χαρακτήρα βελούδινο με γλυκιά επίγευση μακράς διάρκειας. Δυνατότητα μακρόχρονης παλαίωσης στη φιάλη για 10-12 έτη.

360
Video
Ετικέτα
ΧΡΟΝΙΑ
2011
ΤΥΠΟΣ
ΕΡΥΘΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah/Shiraz
Αλκοόλ
14,5%
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
2022
ΜΠΟΥΚΑΛΙ
Conica Legera
ΒΑΡΕΛΙ
18 ΜΗΝΕΣ
ΠΑΛΑΙΩΣΗ
6 ΜΗΝΕΣ
ΦΕΛΛΟΣ
ΦΥΣΙΚΟΣ
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
16-18°C ΜΕΤΑΓΓΙΣΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
20.000
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΧΑΡΤΟΚΙΒΩΤΙΟ
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
Όψη

Βαθύ πορφυρό χρώμα.

 
Μύτη

Πλούσια αρώματα φρούτων του δάσους, βιολέτας σοκολάτας και μπαχαρικών.

 
Στόμα

Γλυκιά επίγευση μακράς διάρκειας.

 
Γλυκύτητα
ξηρό
/ 5
γλυκό
Οξύτητα
χαμηλή
/ 5
υψηλή
Αλκοόλ
χαμηλό
/ 5
υψηλό
Σώμα
ελαφρύ
/ 5
γεμάτο
Ταιριάζει με:

Ενδεχόμενη διαλογή σάπιων σταφυλιών, απορραγισμός, προζυμωτική εκχύλιση στους 10-12°C (48 ώρες), αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες συνθήκες και μακρές μεταζυμωτκές εκχυλίσεις. Ωρίμανση 18 μήνες σε Γαλλικά και Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και 6 μήνες στην φιάλη.

 

Ιδιόκτητος αμπελώνας 220 στρεμμάτων στις πλαγιές του Γερακλίου, σε υψόμετρο 400 μέτρων με κλίση 8% και βορειοδυτικό προσανατολισμό. Στην λεκάνη της περιοχής που βρίσκεται ο αμπελώνας σε εκτεταμένα σημεία κάτω από τους 60 πόντους υπάρχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου που δίνουν έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στα κρασιά. Καλλιεργούνται Cabernet Sauvignon σε 19 στρέμματα και Syrah σε 12 στρέμματα. Το έδαφος είναι αργιλοαμμώδες, μέτρια βαθύ έδαφος, μεγάλο ποσοστό παρουσίας χαλικιών (περίπου 20%).

 

Oinothiki Award Best Greek Wine 2009 Silver Award

 
Προσθήκη οίνου στα αγαπημένα
Απολαύστε το!
Τώρα μπορείτε να παραγγείλετε τον συγκεκριμένο οίνο απευθείας από τον παραγωγό. Συμπληρώστε απλά την παρακάτω φόρμα παραγγελίας.

advertizing place

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΚΤΗΜΑ
πρόσωπα - φιλοσοφία - τοποθεσία κ.α
Προτεινόμενοι Οίνοι