member
member

pullme

Share:
Αμέθυστος Ροζέ Λαζαρίδη 2014
18 Δεκεμβρίου, 2014
Στέφανος Κόγιας

Ο Στέφανος Κόγιας δοκιμάζει τον Αμέθυστο Ροζέ 2014 του κτήματος Κώστα Λαζαρίδη και μας το παρουσιάζει...

 

Αν και το 2014 ήταν μια δύσκολη χρονιά για τα ερυθρά σταφύλια στη Βόρεια Ελλάδα, ένα από τα πρώτα κρασιά που δοκίμασα από αυτή την σοδειά με εντυπωσίασε ευχάριστα. Βέβαια είναι ροζέ, ζητάς και παίρνεις άλλα πράγματα απ' τον καρπό σε σχέση με ένα ερυθρό κρασί. Αλλά και πάλι τα πράγματα δεν είναι όσο απλά φαίνονται. Στις δύσκολες χρονιές φαίνεται η μαεστρία του οινολόγου! Στον Ροζέ Αμέθυστο, το Cabernet Sauvignon συμμετέχει με ποσοστό 80% και το Merlot με 20%, η προζυμωτική εκχύλιση κράτησε μιάμιση μέρα περίπου και ακολούθησε σχετικά αργή ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία.

Το χρώμα του είναι ανοιχτό ροδί με μπλε αποχρώσεις. Είναι νεαρό, έντονο στη μύτη με τα αρώματα του τριαντάφυλλου να κυριαρχούν στην αρχή και σταδιακά να παραχωρούν τη θέση τους σε ένα μπουκέτο από φράουλες, μαύρα κεράσια, και κόκκινα φραγκοστάφυλα.

Καλή οξύτητα, μέτριο σώμα και με τα αρώματα της μύτης πιο έντονα στην παλέτα με κάποιες νότες κιρς στο τελείωμα. Η διάρκειά του είναι ικανοποιητική, αναδίδει φρεσκάδα, έχει ένταση, και το σύνολό του είναι απολαυστικό. Ένα κρασί που κολακεύεται όταν το καταναλώνεις τον πρώτο χρόνο της ζωής του.

  

Λέξεις: Στέφανος Κόγιας (IHCW)

Εικόνα: TheWineMakers.gr

Πηγή: Wine Style

 

Σχετικά

Ο Στέφανος Κόγιας είναι ραδιοφωνικός παραγωγός ενώ παράλληλα τα τελευταία χρόνια "τρέχει" και το προσωπικό του project 'Wine Style' με παρουσιάσεις οίνων, κριτικές, ταξιδιωτικές εξορμήσεις και πολλά ακόμη ενδιαφέροντα θέματα πάντα με βάση το κρασί.

 

Ένα κρασί που κολακεύεται όταν το καταναλώνεις τον πρώτο χρόνο της ζωής του.

 
Περί Οίνου // έμπνευση, τάσεις, συνεντεύξεις, οινογνωσία κ.α.
20 Φεβρουαρίου, 2015
Οινογνωσία
Οινότρια Γη 2010, Cabernet & Αγιωργίτικο
Γράφει o Ηλίας Μελέτης

Ο Ηλίας Μελέτης δοκιμάζει το πάντρεμα του Cabernet Sauvignon με το Αγιωργίτικο της Οινότριας Γης και μας το παρουσιάζει...

04 Φεβρουαρίου, 2015
Οινογνωσία
Pinot Noir 2011, Κτήμα Άλφα
Γράφει o Στέφανος Κόγιας

Ο Στέφανος Κόγιας δοκιμάζει Pinot Noir 2011 του κτήματος Άλφα και μας παρουσιάζει τις εντυπώσεις του...

27 Φεβρουαρίου, 2015
Οινογνωσία
Αυλοτόπι 2006, Κτήμα Τσέλεπου
Γράφει o Ηλίας Μελέτης

Ο Ηλίας Μελέτης δοκιμάζει το Αυλοτόπι 2006 του κτήματος Τσέλεπου και μας παρουσιάζει τις εντυπώσεις του...

10 Σεπτεμβρίου, 2014
Συνεντεύξεις
Από δημοσιογράφος οινοπαραγωγός
Γράφει ο Άγγελος Μόσχοβας

Μία ενδιαφέρουσα συνέντευξη του Άγγελου Μόσχοβα με τον πετυχημένο οινοπαραγωγό κ.Ζαχαρουδιακή.

01 Νοεμβρίου, 2014
Έμπνευση
Beaujolais Nouveau est arrivé!
Γράφει ο Θεοδόσης Τσιάκης

H γιορτή του φρέσκου! Πως οι Γάλλοι καθιέρωσαν και εδραίωσαν μια γιορτή δίνοντάς της παγκόσμια διάσταση.

13 Οκτωβρίου, 2014
Έμπνευση
Το Ελληνικό κρασί στην Αμερικάνικη αγορά
Γράφει η Σοφία Πέρπερα

H Σοφία Πέρπερα μας αναλύει τη σημαντική άνοδο, κατά τα τελευταία έτη, του Ελληνικού κρασιού στην Αμερικάνικη αγορά.

13 Νοεμβρίου, 2014
Έμπνευση
Κρασί και καλλιτεχνικά ρεύματα
Γράφει ο Αργύρης Τσακίρης

Ο Αργύρης Τσακίρης 'ακροβατεί' μεταξύ καλλιτεχνικών ρευμάτων, τεχνολογίας οινοποίησης και ύφους των κρασιών.

18 Δεκεμβρίου, 2014
Οινογνωσία
Αμέθυστος Ροζέ Λαζαρίδη 2014
Γράφει o Στέφανος Κόγιας

Ο Στέφανος Κόγιας δοκιμάζει τον Αμέθυστο Ροζέ 2014 του κτήματος Κώστα Λαζαρίδη και μας το παρουσιάζει...

06 Μαρτίου, 2015
Συνεντεύξεις
Δρ. Σταυρούλα Κουράκου – Δραγώνα
Γράφει οι "Φίλοι του Ξινόμαυρου"

Μία ενδιαφέρουσα συνέντευξη των 'Φίλων του Ξινόμαυρου΄με την Δρ. Σταυρούλα Κουράκου – Δραγώνα για το Ξινόμαυρο.